Любите чеснок? Если да, то вы не прогадали. Продукт можно похвалить за мощные противовирусные и противовоспалительные свойства. Как часто его можно употреблять в пищу — рассказала диетолог Елена Соломатина.
В чесноке много полезного. Например, эфирные масла, защищающие от вирусных инфекций. Если простуда уже наступила, чеснок все равно нужно есть, чтобы ускорить выздоровление.
Кроме того, чеснок богат витаминами E, С, К, B6, в нем содержатся кальций, магний, фосфор, железо, марганец и медь. Главный компонент чеснока — соединение аллицин — дает ему специфический запах. Он же работает против воспалительных процессов в организме человека.
Есть чеснок нужно, но норма у каждого своя. Диетолог в беседе с «Вечерней Москвой» посоветовала не употреблять более 1 свежего зубчика в день. Некоторым придется отказаться от продукта. Так поступают при проблемах с ЖКТ и при нарушениях свертываемости крови. Чеснок разжижает кровь.
«Однако если человеку нужно не разжижать кровь, а наоборот, ее коагулировать, то нужно полностью исключить чеснок из рациона», — предупредила Соломатина диетолог.
Некоторые эксперты советуют чеснок варить. Ранее мы рассказали, почему это бывает важно.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: