29 января православные чтят память одного из учеников Иисуса Христа — апостола Петра. В народном календаре день называют Петром-полукормом.
Полукорм звучит неспроста. Именно в этот день наши предки оценивали количество корма, оставшегося в закромах. Если их оставалось немного, то начинали экономить. С этим ритуалом была связана и другая примета. Если ржи в амбарах оставалось немного, значит, летом будет большой урожай.
Также в этот день наблюдали за погодой. Если ветер был северный, то ближайшие дни будут морозными. А если в Петров день стоял мороз, то лето обещало быть жарким.
В старину в этот день готовили много еды. Причем, на столе должно было быть что-нибудь особенное. Например, блины, булочки, печенье или сладкий пирог. Считалось, что так можно привлечь удачу в дом. С рецептом приготовления яблочно-орехового пирога по рецепту Юлии Высоцкой можно ознакомиться здесь.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: