Некоторые диеты предполагают отказ от белковой пищи — и потому являются самыми опасными для здоровья. К чему может привести низкобелковая диета? Рассказала нутрициолог, диетолог София Кованова.
Почему-то сложилось представление, будто белок нужен исключительно нашим мышцам. В реальности без этого нутриента не будут нормально работать ни иммунитет, ни другие системы организма. Следовательно, если в рационе человека будет мало белка, то частых болезней ему не избежать.
Собеседница «Аргументы и факты» подчеркнула, что иногда по медицинским показаниям приходится отказаться от животных белков. В таком случае переключайтесь на растительные.
Главное условие правильного питания — соблюдение баланса. Белки, жиры и углеводы, а также витамины и различные микроэлементы одинаково нужны организму. Не стоит сортировать их на «полезные» и «бесполезные».
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: