Как же хочется порадовать гостей ароматной рыбой! К счастью, сделать это довольно просто, нужно лишь определиться с кулинарным шедевром.
Мы предлагаем три блюда на выбор: каждое из них гарантированно соберет охапку комплиментов!
Треска под сырно-томатным соусом
Треска — один из самых доступных видов рыбы, но это не значит, что она подходит только для повседневности. Благодаря мягкому и ненавязчивому вкусу, треска является прекрасной базой для разных соусов. И мы этим непременно воспользуемся!
Например, сделаем потрясающий сырно-томатный соус, в котором будут присутствовать и лимон, и чеснок, и базилик. Аппетитно звучит? Вот подробный рецепт.
Рыбные котлетки с дижонской горчицей
Унылые рыбные котлеты — в прошлом. Это блюдо настоящий деликатес: сочные, вкусные, с хрустящей корочкой. Секрет приготовления кроется в фарше — его нужно будет сделать самостоятельно.
Для этого измельчаем филе трески с целой луковицей и приправляем орегано, сладкой паприкой, молотой зирой, куркумой, солью и дижонской горчицей. Есть и секрет, как правильно сформировать сами котлеты — он здесь, в подробном рецепте.
Пирог с рыбой и луком
А может, рыбный пирог? Филе трески прекрасно подходит и для выпечки. А чтобы гости точно начали интересоваться рецептом, мы смешаем его со скумбрией горячего копчения. Кажется сложным? Отнюдь! Смотрите пошаговую инструкцию с фото и у вас точно все получится.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: