Реклама
Спецпроекты:
Этот творожный сыр прекрасно подойдет для бутербродов, паст, а также станет замечательной основой для десертов.
Приготовление творожного сыра из замороженного кефира — это удивительно простой процесс. Он позволит вам насладиться натуральным продуктом, сохранившим все полезные свойства.
Для начала потребуется упаковка замороженного кефира, который нужно приготовить заранее. Кисломолочный продукт просто переливаем в глубокую миску и убираем в морозильную камеру на 10–12 часов.
Важным шагом является процесс разморозки кефира при комнатной температуре или в холодильнике. Аккуратно переложите застывший кефир в сито, предварительно накрытое марлей.
Оставьте его на несколько часов, чтобы стекла лишняя сыворотка. В это время сыр обретает густую, кремообразную консистенцию. По желанию добавьте немного соли, куркумы или свежих трав для разнообразия вкуса.
Когда сыворотка полностью исчезнет, аккуратно перемешайте получившуюся массу до однородности. С таким сыром полезно приготовить овощной салат с помидорами и баклажанами.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
