19 января — один из самых главных дней в календаре православных. День Крещения Господня. По преданию, в этот день Иисус Христос прошел обряд крещения в водах реки Иордан. Отсюда пошла традиция делать прорубь в виде православного креста. Она называется «иордань».
Считается, что вода в этот день приобретает чудодейственную силу. Православные стараются окунуться в прорубь, посетить церковь, запастись «святой» водой на год вперед. Эту воду дают пить больным, освящают жилища и даже поля для хорошего урожая.
По традиции, хозяйки готовили сытный обед. За столом собиралась вся семья, чтобы отведать семь блюд. Меню состояло из борща, супа, рыбы, капусты, гороха, кутьи и узвара. Все готовили в маленьких горшочках.
Предлагаем вашему вниманию рецепт рецепт борща от Юлии Высоцкой. Капусту в него кладут в последнюю очередь.
Ранее рассказывали, как приготовить самое полезное мясо в мультиварке.
Больше постов на edimdoma.ru