Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 февраля
Все праздники
+ 1000
Сборник ПП-десертов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Как на кефире, только лучше: вот как приготовить пышные постные оладьи с яблоком

Как на кефире, только лучше: вот как приготовить пышные постные оладьи с яблоком
Как на кефире, только лучше: вот как приготовить пышные постные оладьи с яблоком

Постные оладьи могут получиться плоскими и гладкими без кефира и яиц. Редакция «Едим Дома» подсказала, как исправить рецепт любимого многими угощения. Будет и красиво, и очень вкусно! 

Приготовить оладьи без кефира и прочих молочных продуктов легко. Возьмите 230 г пшеничной муки, 2,5 ст. л. сахара, 10 г свежих дрожжей, 1 яблоко, 250 мл воды, 50 мл растительного масла и щепотку соли. 

В один стакан положите дрожжи и половину сахара, влейте 50 мл воды и размешайте до полного растворения сухих ингредиентов. Оставьте заготовку в теплом месте на 15–20 минут.

Просейте муку, добавьте к ней соль, сахар и воду, перемешайте. Как только дрожжи активируются, внесите к муке и их. Можно начинать замешивать тесто. Постное тесто рекомендуется вымешивать подольше, чтобы в нем успела образоваться клейковина. На этом же этапе нужно влить в тесто, которое по густоте должно получиться как сметана, 10 мл растительного масла. После накройте заготовку полотенцем и уберите в теплое место на 25 минут. Оно поднимется в 2 раза. 

Яблоко очистите от кожуры и семечек, натрите на крупной терке. Отправьте в тесто, перемешайте. Снова накройте смесь и оставьте еще на 10 минут. Как только время выйдет, не мешайте тесто — сразу приступайте к жарке оладий на масле. Хватит 2–3 минут с каждой стороны, чтобы они успели пропечься и подрумяниться.

Ранее мы рассказали, как за «мгновение» приготовить тыквенные оладьи.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.