Реклама
Спецпроекты:
Кедровые орехи — одно из самых любимых и популярных лакомств многих. Но чистить их — то еще удовольствие. Предлагаем вашему вниманию пошаговый план, благодаря которому процесс очистки займет не так много времени, а результату порадует всех.
Для начала нужно извлечь орешки из шишки. Задача непростая, но выполнить ее по силам даже ребенку. Шишку нужно скрутить руками сначала в одну сторону, затем в противоположную. Затем зажать ее между ладонями и потереть. После этого шишкой можно постучать о миску, орешки сами выпадут в нее.
Когда все шишки будут очищены, орехи нужно промыть в воде и просушить полотенцем. Теперь нужно очистить зерна от скорлупы. Сделать это можно несколькими способами. Первый, не самый быстрый, но эффективный. Нужно сложить орешки в пакет и отправить в морозилку. Как только зерна заледенеют, их можно вынуть, разложить на досточке и пройтись скалкой. Замершая скорлупа будет трещать и почти вся останется на досточке.
Второй вариант — прожарить орешки на сковороде в течение 3-5 минут. Или просушить в духовке примерно полчаса при температуре 200°C. После остывания скорлупа легко снимется с орешков. Об этом рассказали на YouTube-канале «Яков».
Ранее рассказывали, как выбрать самые вкусные мандарины без косточек.
