Рецепт от юлии высоцкойЗеленый салат с запеченной свеклой и каштанамиКаштаны для нас не совсем привычная история, но они здорово сочетаются со свеклой, с зеленью, получается абсолютно праздничное блюдо, на мой взгляд, совершенно неожиданное и к тому же полезное. ИЮлия Высоцкая12 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойЗимний банановый кекс с миндалем и шоколадомЧасто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшнийЮлия Высоцкая12 декабря 2020
едим домаПряности и страсти Рецепты: Зеленый салат с запеченной свеклой и каштанами, Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами, Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадомЮлия Высоцкая12 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойБисквитный торт с вареньем из крыжовникаВместо миндального экстракта в тесто можно добавить ваниль или любой другой аромат, который вы любите, а если под рукой нет йогурта, замените его нежирной сметаной. Миндаль лучше предварительноЮлия Высоцкая05 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с овощами в красном винеЕсли мы говорим о гарнирах, то для меня самый интересный — это бобовые: фасоль, горох, пюре из нута и, конечно, чечевица. Томатная паста здесь просто необходима — натуральный сахар, который есть вЮлия Высоцкая05 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойСвиные рульки, запеченные в пряностяхСекрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черныйЮлия Высоцкая05 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с глазурью из горького шоколадаДомашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченнымЮлия Высоцкая05 декабря 2020
едим домаДом, милый дом! Рецепты: Чечевица с овощами в красном вине, Свиные рульки, запеченные в пряностях, Печенье с глазурью из горького шоколадаЮлия Высоцкая05 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки, запеченные с овощами в белом винеЕсли под рукой нет красного лука, берите обычный репчатый, он тоже будет хорошо работать, главное, обязательно добавьте вино, даже если не любите алкоголь — в процессе приготовления он выпарится, аЮлия Высоцкая28 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойУтиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностямиУтиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любитЮлия Высоцкая28 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойПерлотто с гранатом, чесноком и кориандромОт ризотто блюдо, приготовленное из перловки, выгодно отличается тем, что совсем не обязательно постоянно следить за количеством бульона, главное, чтобы он слишком сильно не выкипал. Бульон можноЮлия Высоцкая28 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойВеганские трюфели из фиников с кешью и фисташкамиЭтот рецепт — прекрасная основа для экспериментов, заменять в нем можно почти все! Вместо кешью подойдет пекан, макадамия или грецкие орехи, вместо кофе — апельсиновый сок, кленовый сироп или жидкоеЮлия Высоцкая28 ноября 2020
едим домаМеню на репетиции Рецепты: Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями, Веганские трюфели из фиников с кешью и фисташками, Перлотто с гранатом, чесноком и кориандромЮлия Высоцкая28 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойМиндально-финиковый пирог с томленными в сиропе грушами Груши в красном или белом сухом вине — классический французский рецепт, который я немного переосмыслила и для этого пирога вместо вина приготовила их в сиропе. Очень важно варить груши практически доЮлия Высоцкая21 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойКлафути с грушамиОригинальный рецепт клафути — с вишней, но готовят этот замечательный десерт и со сливами, и с абрикосами, а мы сегодня сделаем его с грушами. Смысл клафути в том, что в тесте очень мало муки, но ещеЮлия Высоцкая21 ноября 2020
