Рецепт от юлии высоцкойХлеб с пармезаном и чеснокомДовольно сложно придумать что-нибудь вкуснее хрустящего теплого багета, пропитанного маслом и благоухающего сыром и чесноком. Смысл в том, чтобы хлеб внутри был по-настоящему нежным и сочным, аЮлия Высоцкая09 октября 2005
Рецепт от юлии высоцкойМиндальный торт с заварным кремомПодойдут любые свежие ягоды — красная смородина, ежевика, малина… Если в измельченном миндале остались кусочки, просейте его через сито. Юлия Высоцкая09 октября 2005
Рецепт от юлии высоцкойГречневое печенье Я однажды попала в Таллин в декабре. Говорят, там очень красиво, но, когда я там была, стояли страшные морозы, выйти на улицу казалось совершенно невозможным. И все же мы решили, что нужно хоть что-тоЮлия Высоцкая02 октября 2005
Рецепт от юлии высоцкойСемга с тушеными овощамиВместо кабачка можно взять цукини. Юлия Высоцкая02 октября 2005
Рецепт от юлии высоцкойСпагетти в рыбном соусе Мы не морская держава в том смысле, что почти вся рыба на основной территории нашей страны привозная, как и морепродукты. Но, по-моему, этот факт не должен лишать нас удовольствия готовить дома разныеЮлия Высоцкая02 октября 2005
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченный суп с фасолью и щавелемВместо чиабатты можно взять обычный белый батон и порезать его на куски толщиной 1,5–2 см. Юлия Высоцкая25 сентября 2005
Рецепт от юлии высоцкойГовядина в соевом соусе Получается открытое суши, можно все это свернуть в роллы. Если останется соус, им хорошо заправить тушеные овощи или рис. В этом рецепте хорошо работают шампиньоны или шиитаке. Юлия Высоцкая18 сентября 2005
Рецепт от юлии высоцкойСалат из инжира с моцареллойТо, что сочетание сыра с курагой, сушеным инжиром, орехами — это вкусно, я поняла еще лет в десять в Тбилиси. Рокфор со свежей грушей мне дал попробовать муж, а оттуда и возник салат с моим любимымЮлия Высоцкая18 сентября 2005
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченный инжирБольше всего подходит сливочный сыр типа маскарпоне, но его вполне можно заменить жирной сметаной. Юлия Высоцкая18 сентября 2005
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с лисичкамиВместо лисичек можно взять любые другие летние лесные грибы, а свежий шалфей заменить чайной ложкой сухого. Подавайте с белым вином и гренками из черного хлеба! Юлия Высоцкая11 сентября 2005
Рецепт от юлии высоцкойЦыплята с маскарпоне Если лимоны маленькие, возьмите два, а если большие, будет достаточно и полутора. Вместо маскарпоне можно использовать жирную некислую сметану или даже сливочное масло. Соединение лимона и розмаринаЮлия Высоцкая11 сентября 2005
Рецепт от юлии высоцкойГрушевый пирог Грушевый пирог от Юлии Высоцкой хорош тем, что вместо груш при его приготовлении можно использовать любые другие фрукты, которые вы любите, например, для него отлично подойдут яблоки. Единственно, чтоЮлия Высоцкая11 сентября 2005
