![Ферментация: о главном тренде в гастрономии Ферментация: о главном тренде в гастрономии](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/5506/25506-ed4_wide.jpg?1660751669)
кулинария
Ферментация: о главном тренде в гастрономии
В Копенгагене, городе разноцветных домов, ярких карнавалов и роскошных музеев, есть ресторан, давно ставший культовой достопримечательностью, это ресторан Noma. Четыре раза Noma был признан лучшим
![](https://e3.edimdoma.ru/data/users/0011/3439/113439-ed4_square50.jpg?1588263934)
Едим Дома
17 августа 2022