кулинария
«Альденте» в кулинарии: что значит термин и как его применять на деле
Если вы хоть раз готовили пасту, то наверняка встречали рекомендацию отварить ее до состояния альденте. С итальянского “al dente” переводится как «на зуб» или «на укус». Это значит, что продукт,
Анна
24 июня 2022
