Реклама
Спецпроекты:
День святого Валентина — это не только праздник любви и нежности, но и отличная возможность проявить свои кулинарные способности. Порадовать любимого человека можно очень просто — достаточно испечь домашнее печенье.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты. 200 г сливочного масла комнатной температуры, 150 г сахарной пудры, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 яйцо, 300 г муки, щепотка соли, красный пищевой краситель (по желанию), шоколадная глазурь или растопленный шоколад для украшения.
В большой миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения легкой и воздушной массы. Добавьте ванильный экстракт и яйцо, продолжая взбивать до однородности, пишет dessertfortwo.com.
Постепенно высыпайте муку и соль, перемешивая ложкой или лопаткой до образования мягкого теста. Если вы хотите добавить романтичный оттенок, разделите тесто на две части и в одну из них добавьте несколько капель красного пищевого красителя, хорошо перемешав.
Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. С помощью формочек для печенья в виде сердечек вырежьте заготовки.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя небольшие промежутки между ними. Выпекайте в течение 10–12 минут до легкого золотистого цвета.
Дайте печенью полностью остыть на решетке. После этого можно украсить его шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Для более эффектного вида попробуйте создать узоры или надписи с помощью кондитерского мешка.
Упакуйте готовое печенье в красивую коробочку или подавайте на изящном блюде вместе с чашечкой ароматного чая или кофе.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
