Реклама
Спецпроекты:
Эксперты постоянно советуют ограничить потребление соли. Именно ограничить, а не полностью прекратить. Почему отказ от добавки не менее опасен для здоровья?
Отказ от соли может только ухудшить самочувствие. Об этом предупредила химик кандидат фармацевтических наук Инна Кылосова. Соль — ключевой источник натрия. При недостатке элемента организм человека начинает удерживать его из любой пищи и жидкости. А задержка натрия ведет к задержке воды и, как итог, отекам.
В беседе с URA.ru специалист напомнила, что в день взрослому человеку стоит употреблять до 5 г соли (около 1 ч. л.). Это относится и к приправе в чистом виде, ее мы добавляем в блюда сами, и к так называемой скрытой соли, которая входит в состав многих продуктов.
Превышать заданную норму нельзя. Избыток натрия так же плох, как и его недостаток. На фоне этого повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний и многих других проблем со здоровьем.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
