На Емелин день готовьте холодец, а про кисель забудьте — народные традиции 21 января

21 января православные христиане чтят память преподобного епископа Емилиана Кизического, который жил в IX веке. В народе этот день называют Емелин день или Емельян зимний.  

На Емелин день наши предки «заливали» — запивали крещенской водой — будущий брак сына. Особенно, если выбор чада им был не по душе. Считалось, что после такого ритуала семья будет жить долго и счастливо. 

Также этот день было принято в дом звать гостей, кума с кумой. Они приходили не с пустыми руками. В качестве подарка приносили мыло и полотенце, которое принимали с благодарностью и откладывали до купания малыша. Наши предки верили, что после этого ритуала ребенок будет расти крепким и здоровым. 

На Емелин день запрещалось варить и есть кисель. Если ослушаться, то можно накликать беду. К обеду обязательно готовили холодец и яйца. Их на стол подавали первыми.  С рецептом приготовления холодца можно ознакомиться здесь.