Реклама
Спецпроекты:
Сегодняшняя дата в народном календаре известна как Сойкин день. В старину эту яркую птичку с узнаваемым хохолком наделяли магическими способностями, поэтому ее ни в коем случае нельзя было обижать.
Даже больше — хозяйки знали, чем нужно заняться на кухне, чтобы задобрить пугливых пернатых. В этот день выпекали маленькие пресные булочки — конечно же, в форме птиц.
На случай, если пресные — это не ваш вариант, у нас есть целых три прекрасных рецепта. Например, лепешки с тмином, которые прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни.
Есть и лепешки-выручалочки, которые элементарно готовятся, зато вызывают неподдельных восторг у домочадцев любого возраста и степени сытости.
И, конечно, если речь идет о несладкой выпечке, то лучше лепешек с чесноком и розмарином варианта не найти. Они отлично подойдут к не только к супу, но и к фуршетному столу.
