Первое, второе и компот

Юлия Высоцкая

30 сентября 2023

«Моя мама всегда по субботам-воскресеньям запекала или мясо, или птицу, или рыбу, делала какой-нибудь салат и обязательно десерт, — рассказывает Юля. — Мне кажется, это очень правильная история, и сегодня я буду готовить традиционную еду выходного дня!» На обед будет салат из картофеля с горошком и фасолью, пряная курица, запеченная с морковью, и ежевичные капкейки на десерт.

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Теплый картофельный салат с горохом, фасолью и горчично-сметанной заправкой

Я очень люблю теплые салаты! Картошка с золотистой корочкой, а дальше уже можно фантазировать — добавить, например, яйцо пашот или сваренное в мешо...

Рецепты

Курица сумах, запеченная с молодой морковью

Ну кто не любит запеченную курицу? Золотистая корочка, невероятный аромат — для выходного дня просто идеально! У тимьяна такой легкий, свежий запах...

Рецепты

Ежевичные капкейки на йогурте

В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредие...