Реклама
Жареные караси
Элеонора
23 мая 2019
Спецпроекты:
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 1 | 2 |
Караси, золотой и серебряный, относятся к семейству карповых. Эти промысловые рыбы обитают исключительно в болотистых и низинных озерах и реках. Как правило, они достигают длины около 50 см и веса до 2 кг, хотя иногда встречаются более крупные экземпляры.
Карась — довольно популярный продукт, и рецепты приготовления этой рыбы очень разнообразны. На кулинарных сайтах в интернете вы легко найдете инструкции, как приготовить карася с овощами или засолить в домашних условиях.
Надо отметить полезные свойства карася: высокое содержание белка, а также марганца, йода и жирорастворимых витаминов. Употребление в пищу рыбы и морепродуктов в целом приносит пользу человеческому организму, но помните о том, что карась — рыба костистая, и, если разделывать ее невнимательно, кости могут причинить вред здоровью. Калорийность карася составляет 102 ккал на 100 г отварного продукта.
