Филе семги разделать на порционные кусочки поперек рыбки, посолить, немного поперчить. Пусть стоит, лишняя влага уходит.
|
2
Грибы мелко порезать, в микроволновку на большую мощность (от 700) на 10 минут - чтобы ушла влага, потом откинуть на сито для просушки.
|
|
3
Смешать майонез легкий и сметану 1:1, добавить грибы, перемешать так, чтобы не было много жидкости, просто для "связки" грибов.
|
|
4
Выложить филе рыбы на противень, покрытый фольгой, сверху на каждый кусочек выложить грибы - каждый кусочек должен быть закрыт полностью, как под шубкой.
|
|
5
В разогретую до 200 град духовку поставить противень с рыбой, убавить мощность до 150 град и выпекать 15 мин (если высота рыбы включая грибы не превышает 3 см).
|
|
6
Духовку выключить, пусть постоит. Вкусно с рисом или овощным салатам (помидорки, лук...) На здоровье!
|