Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 февраля
Все праздники
+ 1000
Сборник ПП-десертов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
кулинария

Как определить клейкость муки

0
Наталья
Наталья
12 июня 2014

Друзья! Обращаюсь к вам за помощью, возможно, кто-то из вас подскажет ответ.Как определить клейкость муки

В нашей официальной группе в соцсети девушка задала вопрос:

Здравствуйте! Очень хочу попробовать различные рецепты итальянской выпечки, но у нас на муке почти никогда не пишут клейкость, а для многих блюд это очень важно. Как определить, где 0, а где 00?

Честно говоря, лично я затрудняюсь ответить на него. Очень надеюсь на вашу помощь)

Наташа

Теги поста
Подборки
Кулинарный календарь
Февраль
ПнВтСрЧтПтСбВс
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272812
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.